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由子現代人生活節奏加快，大部分家庭已經丟棄了這項廚房技能，使吃“烙饃”變成了一種奢望；自動烙饃機，使傳統的手工制作形式,實現了集自動投料、自動分切、自動成型、自動熟化于一體的機械化生產。
全自動烙饃機
全自動烙饃機設備優勢：1、全自動烙饃機自動化程度高，生產效率高，1人即可操作，有效降低了人工成本；
2、采用機械施壓成型，無噪音，無故障；
3、采用的電加熱技術，溫控準確，熱能利用率高，
烙饃在陜西、山西叫薄吧餅，在山東叫單餅，在安徽、江蘇、河南叫烙饃，在南方叫鴨餅，在北京及東北地區叫春餅；雖然全國各地的名稱不一,但其做法、吃法完全一致。
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